wydajność: około 6 porcji
czas przygotowania: 15 minut
czas gotowania: 30 minut
czas całkowity: 45 minut
Szybki, łatwy i pyszny obiad na jednej patelni! Przepis na paprykę i cebulę z kiełbasą włoską jest bardzo uniwersalny. Można ją jeść z puree ziemniaczanym, makaronem, polentą, ryżem kalafiorowym lub jako włoską kanapkę.
Składniki
1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 funt słodkiej włoskiej kiełbasy
2 papryki, pokrojone w plasterki
2 żółte cebule, pokrojone w plasterki
1 łyżeczka soli koszernej
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżka przyprawy włoskiej
1/4 szklanki posiekanych świeżych liści bazylii
4 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka wina Marsala (lub bulionu z kurczaka)
1 puszka (15 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
Sól dla smaku
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki, opcjonalnie
Instrukcje
kontynuacja na następnej stronie
