Ganache czekoladowy:
9 uncji (254 g) półsłodkich kawałków czekolady, podzielonych
3/4 szklanki (180 ml) śmietanki kremówki, podzielonych
Czekolada Bita śmietana i dodatkowe dodatki:
1/2 szklanki (120 ml) śmietanki kremówki, zimnej
2 łyżki (15 g) cukru pudru
2 łyżki (14 g) naturalnego niesłodzonego kakao
Brownie, posiekane (do dekoracji)
Oreo, posiekane (do dekoracji)
Ciasteczka z kawałkami czekolady, posiekane (do dekoracji)
Instrukcje
1. Przygotuj bazę brownie:
Rozgrzej piekarnik: Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu mieszanki brownie. Rozgrzej piekarnik zgodnie z instrukcją.
Przygotuj blachę: Nasmaruj tłuszczem formę o wymiarach 8×3 cale i wyłóż dno papierem pergaminowym. Nasmaruj tłuszczem górną stronę papieru pergaminowego.
Piecz brownie: Przygotuj ciasto brownie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Piecz w przygotowanej blasze. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z blachy. Wyczyść i osusz blachę przed złożeniem. 2. Przygotuj warstwy lodów:
Wymieszaj bazę serową: W dużej misce wymieszaj ser śmietankowy, cukier granulowany i cukier brązowy do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy; mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Bitwa śmietanowa: W innej misce ubij zimną, ciężką śmietanę kremówkę i cukier puder, aż do uzyskania sztywnych szczytów.
Połącz: Delikatnie wmieszaj około 1/3 bitej śmietany do mieszanki serowej. Wmieszaj pozostałą bitą śmietanę, aż do całkowitego połączenia.
Przygotuj smaki:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
