A oto mała perełka kulinarnej mądrości: możesz użyć kotletów kiełbasianych do sosu! Pomyśl o tym – tak jak w programach kulinarnych, w których uwielbiamy oglądać, jak proste składniki zamieniają się w coś fantastycznego. Ugotuj kotlety kiełbasiane, odłóż je na bok i wykorzystaj pozostały tłuszcz na patelni do przygotowania sosu. Voila, właśnie podniosłeś poziom sosu!
Zastanawiasz się, jak dostosować ten pyszny przepis do swojego podniebienia? Tutaj możesz wykazać się kreatywnością! Eksperymentuj z różnymi wariantami kiełbas, takimi jak ostre, łagodne lub słodkie, z dodatkiem jabłka lub klonu. Dodaj odrobinę pikanterii, próbując pikantnej kiełbasy chorizo. Dodaj do niej aromatyczną cebulę lub czosnek i nie zapomnij o tych ziemistych suszonych lub świeżych ziołach. Zaufaj mi, z każdą łyżką będziesz delektować się nową głębią smaku!
Przejdźmy do przepisu, dobrze? Przepis na sos z idealnie bogatych kiełbasek
Składniki:
1 funt kiełbaski śniadaniowej (w stylu Jimmy’ego Deana sprawdza się znakomicie)
1/2 dużej słodkiej cebuli, drobno pokrojonej (opcjonalnie)
1/3 szklanki mąki uniwersalnej
3 1/2 szklanki pełnego mleka
1/2 łyżeczki soli pikantnej
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, plus dodatkowy do ostatecznego przyprawienia
1 łyżeczka suszonej szałwii lub tymianku (opcjonalnie)
Sól według smaku
Świeże ciasteczka do podania
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
