Instrukcje:
Zacznij od porwania kiełbaski śniadaniowej na małe kawałki i rozrzuć je na dużej patelni. Jeśli używasz cebuli, posyp nią równomiernie kiełbaskę. Smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż kiełbaska będzie całkowicie ugotowana, a cebula zmięknie. Ten proces trwa zwykle około 8 do 10 minut.
Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i posyp kiełbaskę mąką, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty. Gotuj przez 2 minuty, mieszając od czasu do czasu, aby lekko zrumienić mąkę.
Stopniowo wlewaj mleko, mieszając nieprzerwanie, aby uzyskać gładką mieszankę. Zwiększ ogień do średnio-wysokiego i doprowadź mieszankę do wrzenia, pozwalając jej zgęstnieć.
Po odpowiednim zgęstnieniu mieszanki zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Teraz czas doprawić sos przyprawioną solą, czarnym pieprzem i szałwią lub tymiankiem, jeśli go używasz. Gotuj na wolnym ogniu przez 8 do 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Ostateczny test smaku! Dodaj sól i więcej pieprzu, jeśli to konieczne, aby uzyskać idealną równowagę smaków. Polej tym aksamitnym sosem ciepłe, puszyste ciasteczka i podawaj na gorąco.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
