Składniki
Na ciasto
Ciepła woda: 300 ml
Mąka z Manitoby: 250 g
Mąka 0: 250 g
Sól: 10 g
Świeże drożdże piwne: 5 g
Do nadzienia
Ricotta: 350 g (odsączona z serwatki)
Mozzarella: 200 g (odsączona i wyciśnięta)
Salami typu Napoli: 150 g, pokrojone w kostkę
Do smażenia
Olej z nasion orzechów ziemnych: do smaku
Mąka 0: do smaku (do blatu)
Procedura
