SŁODKI CHLEB BRIOCHE
składniki
500 gr. mąka wzmacniająca
160 gr. masło
100 gramów białej cukinii
50ml. cały kij
18 gr. świeże drożdże
Ciasto wyłożyć na stolnicę i podzielić na kawałki o masie około 50 gramów, umieszczane w formie na jednym lub jednym talerzu i nadające się do ponownego wykorzystania przez kolejne 30 minut.
Lekko posolić patelnię i pozostawić do ponownego wyrośnięcia w gorącym piekarniku na 120 minut.
Przygotowanie ciasta brioche:
8 gr. aż brudne
4 średnie jajka
Przygotowanie:
Brioszki z ciasta:
kontynuacja na następnej stronie
