Ten elegancki sernik cytrynowo-kokosowy to idealne połączenie świeżych, cytrynowych smaków z kremowym nadzieniem serowym i delikatną nutą kokosa. Doskonały na specjalne okazje i letnie przyjęcia.
Składniki:
Spód:
200 g pokruszonych herbatników
120 g roztopionego masła
Warstwa serowo-cytrynowa z kokosem:
225 g serka śmietankowego, miękkiego
700 g cytrynowego dżemu lub cytrynowej polewy do ciast (można zastąpić cytrynowym budyniem, przygotowanym według instrukcji na opakowaniu)
60 g cukru pudru
100-150 g wiórków kokosowych (słodzonych lub niesłodzonych)
Krem śmietankowy:
750 ml śmietany kremówki
60 g cukru pudru
Opcjonalnie: 1 łyżka soku z cytryny lub ekstraktu waniliowego
Dekoracje:
1 cytryna, pokrojona w plasterki
Prażony kokos
Pokruszone herbatniki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Spód:
kontynuacja na następnej stronie
