Opcjonalnie: pokrojone pieczarki, jalapeño lub awokado do posypania
Opcjonalnie: salsa, śmietana lub guacamole do podania
Instrukcje:
Na patelni na średnio-wysokim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cienko pokrojony stek i smaż, aż się zrumieni i będzie ugotowany, około 3-4 minut z każdej strony. Wyjmij z patelni i odstaw.
Na tej samej patelni dodaj pokrojoną paprykę i cebulę. Smaż, aż zmiękną i lekko się skarmelizują, około 5-7 minut. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Wyjmij z patelni i odstaw.
Rozłóż jedną tortillę pszenną na płaskiej powierzchni. Posyp równomiernie warstwą startej mozzarelli połowę tortilli.
Ułóż kilka usmażonych plasterków steku, usmażoną paprykę i cebulę na serze.
Posyp kolejną warstwą startej mozzarelli steki, paprykę i cebulę.
Złóż pustą połowę tortilli na nadzienie, aby utworzyć kształt półksiężyca.
Powtórz proces z pozostałymi tortillami i składnikami nadzienia.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
