Składniki
-
8 sztuk udka z kurczaka z kością i skórą
-
1 1/2 łyżeczki soli
-
2 łyżki oleju z awokado
-
1 łyżeczka wędzonej papryki
-
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
-
2 łyżki masła solonego
-
1 duża słodka cebula , pokrojona w kostkę
-
1 duża czerwona papryka , pokrojona w kostkę
-
5 do 6 ząbków czosnku , drobno posiekanych
-
3 łyżki pokrojonych w kostkę suszonych na słońcu pomidorów w oleju
-
½ szklanki pokrojonej w kostkę pieczonej papryki
-
1 do 2 łyżek koncentratu pomidorowego
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka wędzonej papryki
-
Po 1 łyżeczce suszonych: tymianku, rozmarynu, oregano, pietruszki, bazylii
-
1 ½ szklanki ryżu jaśminowego
-
2 ½ szklanki bulionu z kurczaka
-
2 łyżki świeżo posiekanej pietruszki
