Drobno posiekaj cukinię:
Za pomocą noża drobno posiekaj cukinię.
Przygotuj patelnię:
Na patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek i rozgrzej ją na średnim ogniu.
Ugotuj cukinię:
Na patelnię wrzucamy pokrojoną cukinię i smażymy, aż zaczną mięknąć.
Posiekaj paprykę:
Paprykę drobno posiekać i dodać na patelnię z cukinią.
Dodaj pietruszkę:
Posiekaj trochę natki pietruszki i dodaj do mieszanki.
Przygotuj jajka:
W misce ubić 4 jajka.
Dodać sól, czarny pieprz i ostre chili do smaku.
Do masy jajecznej dodać posiekane warzywa (natkę pietruszki) i dobrze ubić.
Połącz i gotuj:
Wlać równomiernie mieszaninę jajek na cukinię i paprykę na patelni.
Równomiernie rozprowadź mieszaninę i przykryj patelnię.
Gotuj na małym ogniu, aż jajka się zetną.
Dodaj ser:
