Oto pyszny przepis na przygotowanie Rigatoni al Forno, klasycznego i pocieszającego dania:
Składniki:
250 g rigatoni
300 g mielonego mięsa wołowego (lub mieszanki wołowo-wieprzowej)
1 cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
400 g przecieru pomidorowego
100 g koncentratu pomidorowego
150 ml czerwonego wina (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
Sól i pieprz do smaku
250 g mozzarelli (pokrojonej w kostkę)
100 g startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
Świeża bazylia (do dekoracji, opcjonalnie)
Metoda:
ciąg dalszy na następnej stronie
