Pączek jabłkowy
Pączek z jabłkami to wspaniały klasyk domowego wypieku ciast, jeden z tych deserów, który już po pierwszym skosztowaniu od razu przenosi nas w czasy dzieciństwa i smaki minionych czasów. Must-have wśród przepisów naszych mam i babć, jest proste, autentyczne i absolutnie nie można się mu oprzeć.
Wyjątkowo proste w przygotowaniu, wystarczy ubić jajka z przesianym cukrem, olejem, mąką i drożdżami. Gdy uzyskasz gładką i jednolitą masę, dodaj pokrojone w kostkę jabłka. Całość wylać do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy na pączki, udekorować plasterkami jabłka i piec w nagrzanym piekarniku około 45 minut.
Efektem końcowym jest miękki pączek, o przyjemnie wilgotnej konsystencji, dzięki ugotowanym w środku owocom oraz zapachowi cytryny i cynamonu. Idealne na śniadanie i przekąskę, namoczone w filiżance mleka lub herbaty, można je również spożywać na zakończenie posiłku.
Jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki, płatki migdałów, orzechy włoskie lub kawałki czekolady, aby uzyskać jeszcze smaczniejszy deser, który docenią zarówno dorośli, jak i dzieci. Aby cieszyć się gwarantowanym sukcesem, wybierz najbardziej odpowiednią odmianę jabłek: preferuj Golden Delicious, soczyste i o słodkim miąższu, lub alternatywnie Renette, o niezbyt słodkim, ale lekko kwaśnym smaku, bardzo pachnącym i jednym z najczęściej stosowanych w wyrób ciasta.
Dowiedz się, jak zrobić pączka z jabłkami, postępując krok po kroku zgodnie z procedurą i poradami. Spróbuj także szarlotki i ciasta z budyniem jabłkowym lub innego rodzaju pączka, który wolisz.
