Miękkie ciasto z ricottą: łatwy, szybki i kremowy deser do wypróbowania przepis w pierwszym komentarzu
Składniki
- 00 mąka : 250 gr
- Jajka : 3
- Cukier : 160 gr
- Olej arachidowy : 130 ml
- Cytryna : 1
- Proszek do pieczenia : 1 saszetka (16 g)
- Sól : szczypta
- Złote Jabłka : 2
- Cynamon mielony : 1 łyżeczka
Dla uszczelki:
- Złote Jabłko : 1
- Cukier puder : do smaku
Potrzebujesz także:
- Masło : do smaku
- 00 mąka : do smaku
Jak zrobić pączek jabłkowy
- Połącz jajka w dużej misce.
- Wsypać cukier.
- Dodaj szczyptę soli.
- Mieszaj przez minutę ręczną trzepaczką.
- Wlać olej i dobrze wymieszać.
- Dodać przesianą mąkę.
- Kontynuuj z przesianymi drożdżami.
- Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
- Perfumy z otartą skórką cytryny.
- Mieszaj ponownie, aż uzyskasz gładką i jednorodną mieszaninę.
- Obierz jabłka za pomocą obieraczki do ziemniaków.
- Usuń rdzeń nożem.
- Pokrój jabłka w kostkę.
- Do miski z ciastem wlać jabłka.
- Pachnie cynamonem.
- Dobrze wymieszaj jabłka.
- Formę do ciasta o średnicy 24 cm wysmaruj dokładnie masłem.
- Posypać odrobiną mąki.
- Wlać mieszaninę do tortownicy.
- Pozostałe jabłko obrać, usunąć rdzeń i pokroić w cienkie plasterki.
- Na powierzchni ciasta ułóż plasterki jabłka.
- Piec w temperaturze 180°C w trybie statycznym przez 45 minut.
- Po upływie czasu pieczenia wyjmij pączek z jabłkami z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Rozwałkuj ciasto i połóż je na talerzu.
- Posyp powierzchnię odrobiną cukru pudru.
- Podaj do stołu i podawaj.
- Ciesz się posiłkiem!
