📜 Składniki na krem maślany:
3 jaja kurze
szczypta ekstraktu waniliowego
40g cukru
40g skrobi kukurydzianej
180 ml mleka
150 g masła, w temperaturze pokojowej
📜 Składniki na ciasto:
4 jaja kurze
25 g cukru
35 ml oleju roślinnego
szczypta ekstraktu waniliowego
45 ml mleka
75 g mąki
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
70 g cukru
📜 Składniki na ganache czekoladowy:
130g gorzkiej czekolady (zawartość kakao 54-56%)
130ml gorącej śmietanki (33%)
📜 Składniki do namoczenia ciasta:
30g cukru
szczypta ekstraktu waniliowego
50ml gorącej wody
📜 Składniki do dekoracji:
9-10 żurawin
Gałązka rozmarynu
👩🍳 Instrukcje:
Krem maślany:
