Karmelizowany pudding ryżowy to tradycyjny deser składający się z ryżu gotowanego z mlekiem i cukrem, który gotuje się do momentu skarmelizowania. Ten kremowy, pocieszający cukierek jest popularny w wielu kulturach i często podaje się go z cynamonem lub skórką cytrynową dla dodania smaku. Miękka konsystencja i karmelizowana końcówka sprawiają, że jest to przyjemność dla podniebienia.
Składniki:
- 1 szklanka ryżu krótkoziarnistego
- 4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 kawałek skórki z cytryny
- 1 sztuka skórki pomarańczowej
- Gałąź cynamonu
- 1 szczypta soli
- 1/4 szklanki cukru do karmelu
Zanim przygotujesz karmelizowany pudding ryżowy, upewnij się, że masz pod ręką wszystkie składniki. Cierpliwość jest kluczem do uzyskania pysznego i kremowego deseru.
