Składniki:
– 1,4 kg filetu z łososia
– 1 łyżka przyprawy jerk
– 1 łyżka przyprawy uniwersalnej
– 1 łyżeczka przyprawy rybnej lub do owoców morza
– ¼ szklanki zielonych przypraw
– Sól i pieprz do smaku
– 4 świeże ząbki czosnku
– 1 papryczka Scotch Bonnet (lub inna ostra papryka)
– Plastry cytryny
– Świeża pietruszka (do dekoracji)
– Oliwa z oliwek
