Składniki:
3 średnie cebule, posiekane (około 1 1/2 szklanki): Cebule tworzą aromatyczną bazę tego dania, dodając naturalnej słodyczy i głębi podczas karmelizacji.
2 łyżki masła: Masło nie tylko dodaje sosowi bogactwa, ale także pomaga podsmażyć cebulę i czosnek na złoty kolor.
3 ząbki czosnku, posiekane (około 1 łyżka stołowa): Czosnek dodaje ostrego, aromatycznego charakteru, który uzupełnia ziemisty smak grzybów.
200 g grzybów, pokrojonych w plasterki (około 2 1/2 szklanki): Grzyby są gwiazdą tego dania, nadając mu mięsistą konsystencję i smak umami.
100 ml świeżej śmietanki (około 1/2 szklanki): Krem tworzy luksusową, aksamitną konsystencję, która sprawia, że to danie jest tak pyszne.
Sól do smaku: niezbędna do wzmocnienia i zrównoważenia smaków wszystkich składników.
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu: Dodaje lekkiego ciepła i pikanterii do kremowego sosu. 1 łyżeczka sproszkowanego czerwonego chilli: nadaje delikatny akcent, wzbogacając potrawę odpowiednią ilością przypraw.
200 ml wody (około 3/4 szklanki + 1 łyżka stołowa): Używamy do rozrzedzenia sosu i połączenia składników.
1 łyżka skrobi kukurydzianej zmieszana z 1 szklanką (240 ml) wody: Skrobia kukurydziana działa jako środek zagęszczający, dzięki czemu sos osiągnie idealną konsystencję.
Pokruszony, suszony liść pudiny (mięty): mięta dodaje orzeźwiającej, ziołowej nuty, która pięknie kontrastuje z bogactwem kremu.
Instrukcje:
Podsmaż cebulę:
zobacz następną stronę
