Do przygotowania tych pysznych nadziewanych bułek mlecznych będziemy potrzebować jedynie:
Składniki
-250 ml ciepłego mleka
-2 łyżki cukru
-Esencja waniliowa do smaku
-7 g drożdży suchych
-1 łyżka octu winogronowego
-80 ml oleju
-1 jajko (oddzielnie żółtko i białko)
-500 g mąki
-1 łyżeczka soli
– ser mozzarella
Procedura
Zaczynamy od włożenia mleka do pojemnika wraz z łyżkami cukru. Dodajemy drożdże (25g świeżych drożdży) i dobrze mieszamy do połączenia.
Dodajemy łyżkę octu winogronowego, jeśli nie uda nam się tego zrobić użyjemy typowego octu alkoholowego.
Dodać olej, dodać białko i wymieszać do połączenia obu składników.
Dodajemy przesianą wcześniej mąkę wraz z solą. Za pomocą łyżki będziemy mieszać, aż zobaczymy, że możemy zagnieść.
Zagniatamy bardzo dobrze, aż uzyskamy miękkie i gładkie ciasto. Przekładamy do pojemnika i całe ciasto smarujemy odrobiną oleju, dzięki temu nie będzie się kleiło do pojemnika. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na około 1 godzinę.
