Przepis przedstawiony w filmie opisuje przygotowanie bruschetty nadziewanej mozzarellą, idealnej jako przystawka lub dodatek do różnych dań. Ten przepis charakteryzuje się puszystym i miękkim ciastem, wzbogaconym masłem, czosnkiem, pietruszką i dużą ilością mozzarelli, które nadają mu kremowy smak i złoty, zachęcający wygląd po ugotowaniu. Proces obejmuje dwie fazy zakwaszania, które pomagają uzyskać lekką i zwiewną konsystencję chleba. Chociaż jego składniki mogą przypominać pizzę, jego ostatecznym przygotowaniem i prezentacją jest chleb nadziewany, idealny dla miłośników serów i czosnku, który zaleca się podawać na gorąco, aby najlepiej delektować się roztopionymi smakami.
Składniki:
100 ml ciepłego mleka
100 ml ciepłej wody
1 łyżeczka suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oleju słonecznikowego
350 g mąki
1 łyżeczka soli
50 g masła
2 łyżki zupy z posiekanej natki pietruszki
2 ząbki siekanego czosnku
Mozzarella do smaku
