Składniki:
CIASTO KAKAOWE:
50 g oleju z nasion
55 g gorzkiej czekolady
35 g śmietanki
15 g kakao
60 g 00 mąki
1 szczypta soli
15 g mleka
4 jajka
65 g cukru
KREM MASŁANY CZEKOLADOWY:
220 g masła
3 białka
142 g cukru
1 szczypta soli
110 g gorzkiej czekolady
12 g kakao w proszku
GANACHE CZEKOLADOWY:
60 g gorzkiej czekolady
80 g śmietanki
ciąg dalszy na następnej stronie
zobacz kontynuację na następnej stronie
