Sernik Nowojorski to klasyczny amerykański deser, znany ze swojej gęstej, kremowej konsystencji i bogatego smaku. Oto przepis na przygotowanie pysznego sernika nowojorskiego w domu:
Składniki:
Dla bazy:
- 200 g Ciasteczek Digestive lub Krakersów Graham
- 100 g roztopionego masła
Do kremu:
- 900 g serka śmietankowego (typu Philadelphia) w temperaturze pokojowej
- 200 g cukru
- 200 ml kwaśnej śmietany
- 3 duże jajka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki mąki
Na okładkę (opcjonalnie):
- 200 ml kwaśnej śmietany
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Procedura:
