Składniki:
– 340 g steku z rostbefu
– 2 dymki
– 340 g brukselki
– 340 g ziemniaków Yukon Gold
– 1 łyżeczka mieszanki przypraw z brązowego cukru i bourbonu
– 2 łyżeczki musztardy Dijon
– 2 łyżki śmietany kwaśnej
– 1 łyżka masła
– Oliwa z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotowanie warzyw:
– Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Brukselkę umyj i przekrój na pół.
– W dużym garnku z osoloną wodą gotuj ziemniaki przez 10-12 minut, aż będą miękkie. Dodaj brukselkę na ostatnie 5 minut gotowania.
– Odcedź warzywa, a następnie wróć do garnka. Dodaj masło, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
2. Przygotowanie steku:
