MIĘKKIE WARKOCZYKI SYKLIJSKIE
Składniki
500 g mąki 00
100 g cukru
150 ml ciepłego mleka
100 ml ciepłej wody
60 g masła (stopionego)
1 jajko
10 g soli
10 g świeżych drożdży piwnych (lub 5 g drożdży suszonych)
Tarta skórka z jednej cytryny (opcjonalnie)
Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)
Procedura
Aktywuj drożdże:
W misce wymieszaj drożdże z ciepłą wodą i mlekiem oraz łyżeczką cukru. Pozostawiamy na około 10-15 minut, aż na powierzchni utworzy się piana.
Przygotuj ciasto:
