Sernik kawowy: kremowy przepis, który rozpływa się w ustach
Składniki:
na bazę biszkoptową:
300 g suchych ciastek
150 g roztopionego masła
na krem mascarpone i kawowy:
500 g mascarpone
370 ml śmietanki roślinnej do ubijania
160 g cukru pudru
30 ml kremu roślinnego (na żelatynę)
10 g żelatyny spożywczej
120 ml zimnej kawy (moka)
6 g kakao słodzonego lub gorzkiego
ozdobić
gorzkie kakao do smaku
Przygotowanie:
