Ta obfita zapiekanka z pieczonych ziemniaków i mięsa to pyszne i satysfakcjonujące danie, które idealnie nadaje się na rodzinne obiady. Z warstwami przyprawionych ziemniaków, pikantnym mielonym mięsem, grzybami i bogatym sosem pomidorowym zwieńczonym roztopionym serem mozzarella, z pewnością będzie hitem. Podawaj z orzeźwiającym sosem jogurtowo-czosnkowym, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek.
Czas przygotowania
Czas całkowity: 1 godzina 30 minut
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Składniki
Na zapiekankę:
1 kg ziemniaków
Olej roślinny
Sól do smaku
Mielony pieprz do smaku
4 jaja
kurze Pęczek dymki
, posiekanej 1 cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, mielone
500 g mięsa mielonego (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
150 g surowych grzybów, pokrojonych
w plastry 150 ml sosu pomidorowego
150 g twardego sera mozzarella, tarte
Na czosnek sos jogurtowy:
20 g jogurtu bez wypełniaczy
20 g majonezu
3 ząbki czosnku, posiekane
1 ogórek, drobno posiekany
Pęczek posiekanego
koperku Instrukcje
Przygotuj zapiekankę:
