Sernik Lotos
Sernik Lotosowy to zimny i oryginalny deser, idealny na słodkie zakończenie posiłku lub pyszną przekąskę. To ciasto bez pieczenia składa się z ciasteczek lotosowych, pysznych ciasteczek karmelowych typowych dla belgijskich cukierni, aromatyzowanych cynamonem. Bazę stanowi mieszanka herbatników i roztopionego masła, natomiast nadzienie stanowi połączenie serka śmietankowego, bitej śmietany, cukru pudru i lotosowego kremu biszkoptowego. Po złożeniu sernik dekorujemy kremem z biszkoptów lotosowych i pozostawiamy do stwardnienia w lodówce.
Składniki
Dla bazy:
- Biscotti Lotus : 250 g
- Roztopione masło : 90 g
Do kremu:
- Serek śmietankowy : 360 g
- Crema di biscotti Lotos : 260 g
- Śmietanka do ubijania : 250 ml
- Cukier puder : 50 g
Do dekoracji:
- Crema di biscotti Lotos : 150 g
