Parmigiana z cukinii bez beszamelu
Parmigiana z cukinii to lekka i pyszna odmiana klasycznej parmigiany z bakłażana. Przygotowana bez beszamelu, ta wersja jest idealna dla tych, którzy chcą smacznego, ale lżejszego dania.
Składniki:
4 średnie cukinie
400 g przecieru pomidorowego
250 g mozzarelli
50 g startego parmezanu
1 mała cebula
2 ząbki czosnku Oliwa
z oliwek z pierwszego tłoczenia
Świeża bazylia
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
