Te tortille z serem, ziemniakami i cebulą stanowią pyszną i satysfakcjonującą przekąskę lub przystawkę. Dzięki kremowemu nadzieniu ziemniaczanemu i chrupiącej skorupce tortilli z pewnością zasmakują całej rodzinie.
Składniki:
- 2 średnie ziemniaki, obrane
- 1 łyżeczka soli (do gotowania ziemniaków)
- 10 g masła lub 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 140 g posiekanej cebuli
- 1 posiekana papryka
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 szczypty soli
- 2 łyżeczki wody
- 2 łyżeczki startego parmezanu (20 g)
- Mozzarella, starta
- Sos pomidorowy do pizzy
- 7 tortilli chlebowych (15 cm)
- 2-3 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
- Świeża lub suszona natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
