PRZYGOTOWANIE:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). W ten sposób możesz mieć pewność, że piekarnik będzie miał odpowiednią temperaturę, gdy ciasto będzie gotowe.
2. Przygotuj mieszankę do ciasta: W dużej misce wymieszaj serek wiejski, jajka, cukier puder, ekstrakt waniliowy, mąkę, bitą śmietanę i szczyptę soli. Użyj miksera elektrycznego lub trzepaczki, aby wszystko wymieszać, aż będzie gładkie i dobrze połączone. Celem jest uzyskanie bezgrudkowej, jednorodnej mieszanki olejowej.
3. Przygotuj naczynie do pieczenia: Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia o średnicy 23 cm olejem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu. Możesz również przykryć dno papierem do pieczenia, aby łatwo go było usunąć.
4. Wlej mieszankę na naczynie: Gdy ciasto stanie się miękkie, wlej je na przygotowaną przez siebie blachę. Użyj szpatułki, aby wyrównać wierzch.
5. Upiecz ciasto: Umieść naczynie do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz przez 45 do 50 minut lub do momentu, aż ciasto będzie gotowe, a wierzch złocistobrązowy. Dokładny czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego najlepiej zacząć od około 40 minut. Środek powinien lekko się trząść, gdy ciasto obraca się powoli, co oznacza, że jest gotowe.
6. Ostudź i podaj: Pozostaw ciasto do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc, dzięki temu będzie jeszcze bardziej kremowe i łatwiejsze do pokrojenia. Ten krok jest ważny, aby osiągnąć idealny stan.
7. Posyp przed podaniem: Posyp cukrem pudrem lub polej musem owocowym, aby nadać mu stylowy charakter przed podaniem.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
