Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe, a wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Po upieczeniu wyjmij pastel z piekarnika i poczekaj, aż trochę ostygnie, zanim go pokroisz.
Sposób serwowania:
Pastel pokroić na porcje i podawać na ciepło. Idealnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty, dzięki czemu jest idealnym sposobem na rozpoczęcie dnia.
Consejos de cocina:
Remojar la avena: dejar que la avena se remoje en leche durante 10 minut gwarantuje miękką i wilgotną konsystencję, co jest kluczowe dla un pastel sin harina.
Jajka w temperaturze otoczenia: użycie jaj w temperaturze otoczenia pozwala na bardziej równomierne wymieszanie z masą, co przyczynia się do lepszej tekstury i wzrostu.
Wybór jogurtu: możesz użyć dowolnego rodzaju jogurtu, jaki lubisz, czy to greckiego, naturalnego, czy też alternatywnego bez nabiału. Jogurt grecki sprawi, że pastel będzie nieco bardziej gęsty, podczas gdy jogurt naturalny sprawi, że będzie jaśniejszy.
Alternatywy a los frutos secos: si no eres fanático de las nueces lub tienes alergia de los frutos secos, no dudes en sistituirlas por semillas como las de girasol o calabaza, o simpente omítelas.
Wartości odżywcze:
To ciasto owsiane na śniadanie jest pełne składników odżywczych, które sprzyjają zdrowemu trybowi życia. Płatki owsiane są doskonałym źródłem błonnika, który pomaga regulować trawienie i zapewnia dłuższe uczucie sytości. Jabłka i banany dostarczają naturalnej słodyczy, błonnika i niezbędnych witamin, takich jak witamina C i potas. Orzechy dostarczają zdrowych tłuszczów, zwłaszcza kwasów tłuszczowych omega-3, które są korzystne dla zdrowia serca. Jajka dostarczają wysokiej jakości białka, a jogurt dodaje wapń i probiotyki, które wspierają zdrowe kości i zdrowie jelit. Cynamon nie tylko dodaje smaku, ale ma również właściwości przeciwutleniające i może pomóc regulować poziom cukru we krwi.
