- Włóż naczynie z oliwą i ułóż bulion brokułowy.
- Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i startą marchewkę. Następnie doprawić solą, pieprzem i papryką.
- Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- W misce wymieszaj jajka, mąkę, mleko, sól i pieprz. Fouetter pour melanger.
- Dodaj świeżą pietruszkę i warzywa z patelni.
- Polać melanżem brokuły i posypać odrobiną sera.
- Piec w temperaturze 180° przez 25 minut.
