Ribeye, zwane królem steków, to kulinarny skarb, który zachwyca swoim bogatym smakiem i delikatną strukturą. Jeśli marzysz o idealnie wysmażonym steku, który rozpuści się w ustach, mamy dla Ciebie perfekcyjne rozwiązanie! Przygotuj się na wyrafinowane doznania kulinarne z naszym wyjątkowym przepisem na Ribeye-Steak, który z łatwością możesz przyrządzić w domu. 🏠🍽️
Dlaczego Ribeye?
Stek Ribeye pochodzi z okolicy żeber wołowych, co sprawia, że jego marmurkowata struktura pełna jest tłuszczu, który topi się podczas smażenia, nadając mięsu soczystość i głęboki smak. To prawdziwy król wśród steków – aromatyczny, delikatny, po prostu nie do przebicia! 👑🔥
Jak przygotować idealny stek Ribeye? 👌
Aby osiągnąć kulinarną perfekcję, musisz przestrzegać kilku prostych zasad. Przede wszystkim:
Temperatura pokojowa: Zanim zaczniesz smażyć, pozwól stekowi odpocząć w temperaturze pokojowej przez około 30 minut. Dzięki temu mięso będzie równomiernie wysmażone.
Odpowiednie przyprawienie: Gruboziarnista sól morska i świeżo zmielony pieprz to jedyne przyprawy, jakich potrzebujesz, aby wydobyć naturalny smak mięsa.
Przepis na Doskonały Ribeye-Steak
Składniki:
1 Ribeye-Steak (ok. 3,8 cm grubości)
Sól morska i świeżo mielony czarny pieprz
2 łyżki niesolonego masła
2 ząbki czosnku, rozgniecione
Kilka świeżych gałązek rozmarynu
Instrukcje:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
Podgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę piekarnika na 200°C.
Smażenie: Na patelni żeliwnej rozgrzej odrobinę oliwy na dużym ogniu. Posól i popieprz stek z obu stron. Gdy patelnia będzie gorąca, smaż stek po 2 minuty z każdej strony, aż uzyskasz piękną złocistą skórkę.
Dodaj smak: Zmniejsz ogień na średni i dodaj masło, czosnek oraz rozmaryn. Gdy masło zacznie się topić, nachyl patelnię i polewaj stek masłem przez 1-2 minuty, aby nasiąknął aromatem. 🧄🌿
