Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki gotujemy do miękkości. Pozwól im ostygnąć, a następnie obierz je i pokrój w plasterki.
Doprawić solą, czarnym pieprzem i rozmarynem.
Przygotuj jajka:
Ugotuj jajka na twardo. Pozwól im ostygnąć, a następnie obierz je i posiekaj.
Zrumienić warzywa:
Rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu.
Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i cebulę i smażymy do miękkości.
Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i smażyć do miękkości.
Dopraw solą do smaku.
Ugotuj mieloną wołowinę:
Na drugiej patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na średnim ogniu.
Dodajemy mięso mielone i smażymy aż się zrumieni.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, koncentrat pomidorowy, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut.
Złóż zapiekankę:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
Na dnie talerza ułóż połowę plastrów ziemniaków.
Dodaj warstwę smażonych warzyw.
Dodaj warstwę ugotowanej mielonej wołowiny.
Posypać 1/3 startego sera.
Dodaj posiekane jajka na twardo i zieloną cebulę.
Dodaj kolejną warstwę pokrojonych w plasterki ziemniaków.
Na wierzchu rozsmaruj mieszaninę śmietany i majonezu.
Posypać koperkiem i ułożyć warstwę plasterków ogórka.
Posypać na wierzch pozostałym serem.
Gotuj zapiekankę:
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
Dodaj pozostały ser i gotuj przez kolejne 7 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i uzyska złocisty kolor.
Podawanie:
Po ugotowaniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygnie przed podaniem.
W razie potrzeby udekoruj dodatkowym koperkiem.
Wskazówki dotyczące prezentacji:
Podawać z sałatką boczną jako kompletny posiłek.
Do tego kieliszek białego wina lub jasnego piwa.
Wskazówki kulinarne:
Upewnij się, że ziemniaki są całkowicie ugotowane i schłodzone przed pokrojeniem, aby zapewnić równe warstwy.
Dopraw przyprawę według własnego gustu.
Aby uzyskać optymalną jakość topienia, należy używać świeżo startego sera.
Korzyści odżywcze:
Ziemniaki dostarczają potasu i witaminy C.
Marchew i cebula dodają błonnika i niezbędnych składników odżywczych.
Grzyby i mięso mielone są dobrym źródłem białka.
Informacje dietetyczne:
Zawiera nabiał, jaja i mięso.
Można go uczynić bezglutenowym, upewniając się, że wszystkie użyte składniki są bezglutenowe.
Przechowywanie:
Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
To pocieszający, obfity posiłek, idealny na rodzinne obiady.
Warstwy warzyw, mięsa i sera tworzą bogaty, satysfakcjonujący smak.
Jest wszechstronny i można go dostosować do swoich ulubionych składników.
Wniosek:
Ta warstwowa zapiekanka z ziemniaków i mięsa to pyszne i pożywne danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Dzięki bogatemu smakowi i komfortowej konsystencji jest idealny na każdą okazję. Ciesz się tą pyszną zapiekanką w gronie najbliższych. Ciesz się posiłkiem!
