Następnie dodać masło (4) i wymieszać.
Mieszaj, aż masło się rozpuści (5).
Posyp semoliną (6).
Mieszaj ręczną trzepaczką, aż mieszanina zgęstnieje (7).
Całość przelać do naczynia żaroodpornego i ostudzić (😎.
Jajka rozbić do miski i dodać cukier (9).
Ubijaj elektryczną trzepaczką, aż mieszanina będzie miękka i puszysta (10).
Dodajemy przesianą ricottę (11), aromat waniliowy i kwiat pomarańczy i dalej mieszamy trzepaczką, mieszając składniki aż do uzyskania jednolitej masy.
Do masy jajecznej dodać semolinę i wszystko razem wymieszać (12).
Sprawdź konsystencję, która powinna być gładka i kremowa (13).
Dobrze wymieszaj (14).
Formę o średnicy 26 cm wysmaruj masłem i wyłóż ją arkuszem papieru do pieczenia. Wlać mieszaninę do formy (15).
Wyrównaj powierzchnię szpatułką (16). Piec w piekarniku statycznym w temperaturze 200°C przez 1 godzinę.
Gdy powierzchnia będzie dobrze zabarwiona, wyjmij mile z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na co najmniej dwie godziny (17).
Udekorować cukrem pudrem (18)
