Przygotuj pudding bananowy: W rondlu ubij razem cukier, żółtka jaj i mąkę. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i delikatnie zagotuje się. Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Pozostaw pudding do całkowitego ostygnięcia.
Przygotuj mieszankę kawową: W płytkim naczyniu wymieszaj ostudzoną kawę z rumem lub likierem kawowym, jeśli używasz. Odstaw. Złóż tiramisu: Zanurz każdy biszkopt w kawowej mieszance, szybko mocząc go z obu stron. Ułóż warstwę namoczonych biszkoptów na dnie naczynia o wymiarach 9×9 cali.
Warstwa z puddingiem i bananami: Rozłóż połowę schłodzonego puddingu bananowego na biszkoptach. Ułóż warstwę pokrojonych bananów na wierzchu puddingu.
Dodaj warstwę mascarpone: W dużej misce ubij ser mascarpone na gładką masę. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż utworzą się sztywne szczyty, a następnie wymieszaj ją z mascarpone. Rozłóż połowę mieszanki mascarpone na bananach.
Powtórz warstwy: Dodaj kolejną warstwę namoczonych biszkoptów, a następnie resztę puddingu bananowego, banany i mieszankę mascarpone.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
