Rozgrzej olej: Rozgrzej około 5 cm oleju roślinnego na dużej, głębokiej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Obtocz kurczaka: Wyjmij kurczaka z maślanki i obtocz każdy kawałek w mieszance mąki, dokładnie ją obtaczając.
Smaż kurczaka: Smaż kurczaka partiami, od czasu do czasu obracając, aż będzie złocistobrązowy i w pełni ugotowany, około 10-12 minut z każdej strony. Odsącz na papierowych ręcznikach.
Podawanie: Podawaj smażonego kurczaka na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
