1 łyżka cukru
1 czerwona papryczka chili, drobno pokrojona
1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej
1 łyżka startego imbiru
Sposób przygotowania:
Opłucz filety z ryby i osusz je ręcznikami papierowymi.
W małej misce wymieszaj sok i skórkę z limonki, czosnek, sos rybny, sos sojowy, cukier i starty imbir, aby stworzyć marynatę.
Umieść rybę w płytkim naczyniu i zalej ją marynatą, upewniając się, że ryba jest równomiernie pokryta. Marynuj przez 15-20 minut.
Przełóż rybę i marynatę do naczynia do gotowania na parze. Posyp pokrojoną czerwoną papryczką chili i połową posiekanej kolendry.
Rybę gotuj na parze w rozgrzanym parowarze przez około 10-12 minut lub do momentu, aż ryba będzie ugotowana.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
