1 mango, dojrzałe
1 papryczka chili Fresno
1/4 czerwonej cebuli
1 łyżka kolendry
1 limonka, sok
1/4 łyżeczki soli
Crema z awokado:
1 awokado
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżka kolendry
1/4 łyżeczki kminu
1 limonka, sok
1/2 łyżeczki soli
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
Sposób:
1. Rozmroź i opłucz krewetki; usuń ogon i krewetki motylkowe; (ta krewetka była już pozbawiona żyłek); osusz ją bardzo dokładnie;
2. Dopraw krewetki oliwą z oliwek, wędzoną papryką, papryką, kminem, proszkiem chipotle, solą i ząbkami czosnku; dobrze wymieszaj i pozwól im się zamarynować, podczas gdy przygotowujesz salsę mango i krem z awokado;
3. Aby zrobić salsę mango – posiekaj mango, papryczkę Fresno, kolendrę, czerwoną cebulę i wymieszaj z sokiem z limonki i solą;
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
