Przygotuj ziemniaki:
Ugotuj 1 ziemniaka do miękkości.
Obierz i zetrzyj ziemniaki.
Przygotuj mieszankę cebulową:
Zetrzyj połowę cebuli i dodaj do miski.
Wymieszaj z ½ łyżeczki zmiażdżonego czosnku, ½ łyżeczki czerwonej papryki i solą do smaku.
Zrób ciasto:
Do mieszanki cebulowej dodaj 150 g mąki pszennej i 1 łyżkę oleju roślinnego.
Stopniowo dodawaj wodę, mieszając, aby uzyskać ciasto. Dostosuj ilość wody w razie potrzeby, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Smaż płaskie chlebki:
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu.
Oddziel porcje ciasta i spłaszcz je na cienkie krążki.
Smaż płaskie chlebki na patelni, aż będą złocistobrązowe z obu stron.
Podawaj:
