Aby przygotować ciasto z rodzynkami i rumem, rodzynki blanszuj stopniowo wrzącą wodą. Odsączyć.
Najlepiej pozostawić na noc. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na biszkopt wymieszać mąkę pszenną miękką typu 405 z drożdżami i cukrem, wymieszać z margaryną i jajkami. Do powstałej masy dodajemy płatki migdałowe i odsączone rodzynki. Natłuścić połowę blachy do pieczenia o wymiarach około 34 x 24 cm.
Posypać bułką tartą. Na wierzchu rozsmaruj ciasto. Gotuj rum i ciasto rodzynkowe na środkowej półce przez 20 minut.
Ciesz się jedzeniem
