Do złożenia:
4 plasterki sera szwajcarskiego 🧀
4 bułki do hamburgerów, tostowane 🍞
Liście sałaty 🥬
Plasterki pomidora 🍅
Ogórki konserwowe (opcjonalnie) 🥒
Majonez, musztarda lub ulubione przyprawy 🥄
Instrukcje:
1. Przygotuj kotlety do burgerów:
W dużej misce delikatnie wymieszaj mieloną wołowinę, sól, czarny pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku i sos Worcestershire, jeśli go używasz. 🥩🧂
Podziel mieszankę na 4 równe porcje i uformuj z nich kotlety. Użyj kciuka, aby stworzyć małe wgłębienie w środku każdego kotleta, aby pomóc mu równomiernie się usmażyć. 🍔
2. Ugotuj pieczarki:
Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. 🧴🔥
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta (około 2-3 minut). 🧅
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż puszczą sok i zaczną brązowieć (około 5-7 minut). 🍄
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę. 🧄
Jeśli chcesz, odtłuść patelnię bulionem wołowym lub białym winem i smaż, aż płyn odparuje. Dopraw solą i pieprzem do smaku. 🍷🧂
3. Smaż kotlety burgerowe:
Rozgrzej grilla lub patelnię na średnio-wysokim ogniu. 🍔🔥
Smaż kotlety burgerowe przez około 4-5 minut z każdej strony lub do momentu osiągnięcia pożądanego stopnia wysmażenia. Podczas ostatniej minuty smażenia połóż plaster sera szwajcarskiego na każdym kotlecie i przykryj patelnię, aby ser się rozpuścił. 🧀
4. Złóż burgery:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
