8-10 bambusowych szpikulców, namoczonych w wodzie przez 30 minut
Cząstki cytryny, do podania
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje
Zamarynuj krewetki:
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, skórkę z cytryny, sok z cytryny, posiekany czosnek, posiekaną pietruszkę, suszoną oregano i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz).
Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
Dodaj krewetki do marynaty i wymieszaj, aby równomiernie je pokryć.
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut lub do 2 godzin, aby uzyskać więcej smaku.
Przygotuj szaszłyki:
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
Nadziej zamarynowane krewetki na namoczone bambusowe patyczki, upewniając się, że są równomiernie rozmieszczone.
Grilluj szaszłyki:
Umieść szaszłyki z krewetkami na rozgrzanym grillu.
Grilluj przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż krewetki będą różowe i nieprzezroczyste. Uważaj, aby ich nie przesmażyć.
Podawanie:
Zdejmij szaszłyki z krewetkami z grilla i przełóż na półmisek.
Udekoruj dodatkową posiekaną pietruszką i podawaj z cząstkami cytryny z boku.
Wskazówki:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
