- Pomidory pokroić i zmiksować, następnie przełożyć do rondla i zagotować.
- Usuń pianę, która utworzy się na powierzchni podczas gotowania, a następnie kontynuuj gotowanie przez kilka minut, zanim wyłączysz ogień.
- Pomidory nakłuć widelcem i umieścić w wysterylizowanych szklanych słoikach. Napełnij słoiki przecierem pomidorowym.
- Aby szczelnie zamknąć, zanurz słoiki we wrzącej wodzie w rondlu, aby wytworzyć próżnię. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Aby przedłużyć okres przydatności pomidorów do spożycia, niezbędne jest zapewnienie szczelnego zamknięcia i próżni. Dzięki tej metodzie zawsze będziesz mieć pod ręką domowe konserwanty, gotowe do wzbogacenia każdego dania, od szybkiego spaghetti po pikantne przyprawy!
