Dobrze wymieszaj i przenieś ciasto na powierzchnię roboczą, nadal dobrze wyrabiając ciasto przez około 10 minut
Uformuj bochenek, włóż do miski przykrytej folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość
Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na stolnicy, niezbyt cienko, na grubość około 1 centymetra
Wytnij szklanką lub foremką do ciasta i uformuj otwór zakrętką od butelki
Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę
Smażyć na dużej ilości oleju słonecznikowego, pozostawić do odsączenia na papierze chłonnym i obtoczyć w cukrze i cynamonie.
