Przygotuj ziemniaki:
Ziemniaki obrać i pokroić w równą kostkę (np. kostkę lub plasterki).
Zagotuj osoloną wodę w garnku i gotuj przez 10-15 minut, aż będzie prawie ugotowana. Odcedź i odłóż na bok.
Steki sezonowe:
Dopraw steki solą i pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek.
Smażyć steki:
Połóż steki na gorącej patelni i smaż przez około 3-5 minut z każdej strony, w zależności od pożądanego stopnia wysmażenia. W przypadku średniego steku wystarczy około 4 minut na stronę.
Po obróceniu na patelnię dodać masło i obrane, lekko przeciśnięte ząbki czosnku. Za pomocą łyżki nałóż masło na steki podczas smażenia.
Smażyć ziemniaki:
Po wyjęciu steków dodaj ugotowane ziemniaki na patelnię.
Smażyć ziemniaki na maśle czosnkowym, aż będą złociste i chrupiące. Doprawić solą i pieprzem.
Zorganizować:
Po usmażeniu steki należy chwilę odstawić.
Ułożyć na talerzach z chrupiącymi ziemniakami. W razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami.
