- Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Obierz i pokrój ziemniaki. Ułóż je na blasze do pieczenia, skrop oliwą i dopraw solą i pieprzem. Piec około 20 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
- W misce ubić jajka ze śmietaną, solą, pieprzem i słodką papryką. Wlać mieszaninę do garnka.
- Pokrój piersi z kurczaka i ułóż je na masie jajecznej. Na wierzch połóż pokrojoną w plasterki cebulę, pomidory, mozzarellę i starty parmezan.
- Piec około 25-30 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a ser się roztopi i zacznie bulgotać.
- Na sałatkę posiekaj pomidory, czerwoną cebulę, ogórki, natkę pietruszki i awokado. Połączyć w misce i doprawić solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
- Podawaj piersi kurczaka z chrupiącymi ziemniakami i sałatką jako dodatek.
- Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 50 minut | Całkowity czas trwania: 70 minut | Kcal: 600 kcal | Porcje: 4 porcje
-
Ponieważ pokochasz ten przepis
- Smaczne i zdrowe : połączenie świeżych warzyw, chudego białka i zdrowej dla serca oliwy z oliwek nie tylko zapewnia eksplozję śródziemnomorskiego smaku, ale także zapewnia odżywczą dawkę, która jest dobra dla twojego serca i talii.
- Łatwe w przygotowaniu : Pomimo imponującej prezentacji, ten przepis jest niezwykle prosty. Dzięki prostym instrukcjom krok po kroku nawet początkujący kucharze mogą przygotować w domu posiłek o jakości restauracyjnej.
- Wszechstronne opcje serwowania : podawaj jako duży weekendowy obiad lub przygotuj wcześniej na szybki posiłek w dni powszednie. Jest idealny na każdą okazję i z pewnością zrobi wrażenie na rodzinie i gościach.
Podział kluczowych składników
- Piersi z kurczaka : chude źródło białka, o niskiej zawartości tłuszczu, ale bogate w białko, idealne na sycący, ale zdrowy posiłek.
- Ziemniaki : dostarczają potasu, witaminy C i błonnika, zwłaszcza w skórze. W tym przepisie są one krojone i pieczone na złoty kolor, zapewniając satysfakcjonującą chrupkość.
- Jajka i kwaśna śmietana : te składniki tworzą bogatą bazę, która pomaga zachować wilgotność i aromat kurczaka podczas gotowania. Jajka łączą śmietanę i przyprawy, tworząc kremową konsystencję, która doskonale komponuje się z twardym kurczakiem i warzywami.
- Mozzarella i parmezan : Dodanie warstwy tych serów nie tylko nada daniu lepką, rozpływającą się w ustach konsystencję, ale także wzbogaci je wapniem i wspaniałym aromatem po ugotowaniu.
- Zioła i przyprawy : Sól, pieprz czarny i słodka papryka to podstawowe przyprawy, które wydobywają naturalne aromaty pozostałych składników. Dostosuj je do swoich upodobań i potrzeb dietetycznych.
Wartości odżywcze
To danie jest zbilansowanym posiłkiem, który zawiera białka, dobre tłuszcze i węglowodany, dzięki czemu idealnie nadaje się na zbilansowaną dietę. Oto kilka zalet:
- Bogaty w białko : niezbędne do naprawy i wzrostu mięśni.
- Niska zawartość kalorii : używanie chudego kurczaka i kontrolowanych porcji sera pomaga kontrolować liczbę kalorii.
- Bogate w witaminy i minerały : Składniki takie jak pomidory, pietruszka i awokado dostarczają witamin A, C, E i K, a także przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać stany zapalne.
Wskazówki dotyczące gotowania, które pozwolą osiągnąć perfekcję
- Przygotowanie kurczaka : Aby zapewnić równomierne ugotowanie, upewnij się, że piersi kurczaka są pokrojone na równą grubość.
- Pieczone ziemniaki : Aby uzyskać chrupiące ziemniaki, nie przeciążaj ich na blasze do pieczenia i obróć je w połowie pieczenia.
- Wybór sera : Wybierz wysokiej jakości mozzarellę i parmezan, aby uzyskać najlepsze właściwości topnienia i smak.
