Instrukcje:
1. Wymieszaj mąkę z solą i pieprzem. Obtacz kawałki wołowiny w mące, strząsając nadmiar.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj kawałki wołowiny i smaż, aż będą złociste z każdej strony. Wyjmij mięso z garnka i odłóż na talerz.
3. W tym samym garnku dodaj posiekany czosnek i cebulę. Smaż przez 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i przezroczysta.
4. Dodaj suszony rozmaryn, bulion wołowy i sos Worcestershire do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
5. Włóż kawałki wołowiny z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu przez 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i dobrze przesiąknięte smakiem.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku przed podaniem.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 1 godzina 45 minut | Łączny czas: 1 godzina 55 minut
Kcal: 320 kcal | Porcje: 4
