Esta receta de masa frita rellena de espinacas y queso to połączenie pysznego zewnętrznego crujiente con un sabroso relleno de espinacas con queso. Es un fririo o aperitivo Perfecto que puede disfrutar toda la familia. Dzięki złocistej skórce oraz lepkiemu i smacznemu nadzieniu to danie z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych. Postępuj zgodnie z instrukcjami, aby przygotować to pyszne jedzenie, które jest łatwe w przygotowaniu i pyszne w jedzeniu.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 50 minut
Składniki
Masa
8 szklanek mąki zwykłej (875 g)
1 łyżeczka soli (5 g)
55 gramów masła (1/4 szklanki)
2,5 szklanki letniej wody (500 ml)
Relleno
200 gramów szpinaku (7 uncji)
1 łyżeczka soli (5 g)
1 łyżeczka czarnego pieprzu (4 g)
100 gramów startego sera Cheddar lub mozzarelli (1 szklanka)
Inny
Aceite para freír
Instrukcje
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj 8 szklanek mąki i 1 łyżeczkę soli.
Dodaj 55 gramów masła i mieszaj, aż mieszanina będzie przypominać grube okruchy.
Stopniowo dodawaj 2,5 szklanki letniej wody, mieszając, aż powstanie masa.
Ciasto wyrabiamy na posypanym mąką blacie przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj masę czystą ściereczką i odstaw na 20 minut.
Przygotuj nadzienie:
Lavar y picar 200 gramów espinacas.
W misce wymieszaj szpinak z 1 łyżeczką soli, 1 łyżeczką czarnego pieprzu i 100 gramami startego sera Cheddar lub mozzarella.
Złożyć wypełnione ciasto:
Podziel masę na małe porcje tej samej wielkości.
Rozwałkuj każdą porcję, aż utworzy małe kółko na posypanej mąką powierzchni.
Na środek każdego koła nałóż łyżkę mieszanki szpinaku i sera.
Dobla la masa sobre el relleno y pellizca los bordes para Sellarlo.
Freír la masa rellena:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Freír los trozos de masa rellenos, aż będą złote z obu stron.
Retirar y escurrir sobre toallas de papel.
Sugestie dla serwera
