Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na lekko oprószonej mąką stolnicy na grubość około 3 mm.
Wytnij kółka za pomocą szklanki lub foremki (około 8-10 cm średnicy).
Na każdym krążku ciasta umieść łyżkę nadzienia jabłkowego. Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyce, i dokładnie zlep brzegi, aby farsz nie wydostał się podczas smażenia.
Smażenie bułeczek:
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej do temperatury 180°C. Jeśli nie masz termometru, sprawdź, wrzucając kawałek ciasta – powinno natychmiast wypłynąć na powierzchnię.
Smaż bułeczki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Po usmażeniu, osusz bułeczki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podanie:
Posyp ciepłe bułeczki cukrem pudrem przed podaniem. Możesz również dodać odrobinę cynamonu, aby podkreślić smak jabłek.
Smażone bułeczki z jabłkami najlepiej smakują na ciepło, ale również świetnie nadają się do przechowywania na drugi dzień.
Wskazówki:
Jabłka: Wybierz jabłka o kwaskowatym smaku, jak antonówki lub granny smith, które będą idealnie komponować się z cynamonem i cukrem.
Zamiast smażenia: Jeśli chcesz, aby bułeczki były mniej tłuste, możesz je piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut, aż staną się złociste.
Podanie: Bułeczki możesz podać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, aby uczynić je jeszcze bardziej wyjątkowymi.
Przechowywanie:
Jeśli masz resztki bułeczek, przechowuj je w szczelnym pojemniku. Są najlepsze w ciągu 1-2 dni, ale jeśli chcesz, możesz je podgrzać na patelni lub w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Smażone bułeczki z jabłkami to prawdziwa uczta dla zmysłów! Chrupiące na zewnątrz, z delikatnym, słodkim jabłkowym nadzieniem w środku. Niezwykle łatwe do przygotowania, a jednocześnie doskonałe na każdą okazję – sprawią, że każdy zakocha się w ich smaku!
