Przygotuj patelnię
Nasmaruj patelnię: Zacznij od nasmarowania patelni 20 g masła. Upewnij się, że masło jest równomiernie rozprowadzone, aby uniknąć przywierania.
Posyp cukrem: Posyp równomiernie 1 łyżką cukru na posmarowaną masłem powierzchnię. W ten sposób powstaje karmelizowana baza dla bananów.
Pokrój banana
Pokrój banana: Pokrój banana na równe kawałki i ułóż je w jednej warstwie na dnie przygotowanej patelni. Upewnij się, że plastry są równomiernie rozłożone.
Zrób ciasto
Ubij mokre składniki: W osobnej misce wymieszaj 1 jajko, 50 g cukru i szczyptę soli, aż dobrze się połączą.
Dodaj płyny: Wymieszaj 50 ml oleju roślinnego, 150 ml mleka i 8 g cukru waniliowego. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Wymieszaj suche
składniki Połącz suche składniki: W osobnej misce wymieszaj 130 g mąki, 20 g kakao w proszku i 8 g proszku do pieczenia. Upewnij się, że mieszanina jest wolna od grudek.
Połącz mokre i suche
składniki Wymieszaj ciasto: stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych składników, delikatnie mieszając, aż wszystko dobrze się połączy. Unikaj nadmiernego mieszania, aby ciasto było lekkie i przewiewne.
Gotuj na kuchence
Wlej ciasto: Wylej ciasto równomiernie na plasterki banana na przygotowanej patelni. Rozłóż go, aby całkowicie przykryć banany.
Przykryj i gotuj: Przykryj garnek pokrywką i umieść go na małym ogniu. Piecz przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Miej oko na ciepło, aby uniknąć poparzenia; W razie potrzeby dostosuj.
Porcja
Lekko ostudzić: Przed pokrojeniem pozwól deserowi lekko ostygnąć na patelni.
Sposób podania: Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Możesz cieszyć się nim takim, jakim jest, lub z odrobiną bitej śmietany lub gałką lodów, aby uzyskać więcej przyjemności.
Wskazówki i uwagi Rozmiar
patelni i ciepło: Czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości patelni i ciepła kuchenki. Dostosuj odpowiednio i obserwuj, jak deser się gotuje.
Pomysły na polewy: Aby uzyskać dodatkową teksturę i smak, rozważ posypanie deseru orzechami, kawałkami czekolady lub posypaniem cukrem pudrem przed podaniem.
Przechowywanie: Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Przed podaniem delikatnie podgrzej na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
Konkluzja
Ten słynny deser bez pieczenia to prawdziwy przełom w świecie szybkich i łatwych smakołyków. Łącząc soczysty smak bananów z bogatym ciastem czekoladowym, oferuje pyszną ucztę, którą można przygotować w mgnieniu oka. Idealny na te chwile, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz włączać piekarnika, ten przepis jest zarówno wygodny, jak i pyszny.
Często zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę użyć innego rodzaju oleju? Tak, możesz użyć dowolnego oleju o łagodnym smaku, takiego jak olej rzepakowy lub słonecznikowy.
2. Czy mogę dodać inne owoce? Tak, możesz dodać owoce, takie jak jagody lub plasterki jabłka z bananami, aby uzyskać dodatkowy smak.
3. Jak zapobiec przypaleniu się deseru? Utrzymuj ogień na niskim poziomie i użyj rondla z grubym dnem, aby równomiernie rozprowadzić ciepło. Sprawdzaj często, aby uniknąć poparzenia.
4. Czy mogę zrobić ten deser wegański? Tak, zastąp jajko jajkiem lnianym (1 łyżka mielonego siemienia lnianego zmieszana z 3 łyżkami wody) i stosuj roślinne alternatywy dla mleka i masła.
5. Jak przechowywać resztki? Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Przed podaniem delikatnie podgrzej na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
6. Czy mogę użyć substytutu cukru? Tak, możesz użyć substytutu cukru, takiego jak stewia lub erytrytol. Dostosuj ilość do słodyczy substytutu.
Baw się dobrze, robiąc i delektując się tym pysznym deserem czekoladowo-bananowym bez piekarnika!
